JOGJA — PT Sriboga Flour Mill menyelenggarakan kegiatan baking demo bertajuk Sriboga Bakery & Pastries Fiesta “Bakery Innovation & Digital Smartpreneur” bertempat di Ballroom Grand Dafam Rohan Hotel, Yogyakarta. Kamis, (5/12/2019).
Sriboga Customer Center (SCC) sebagai pusat pelayanan pelanggan sekaligus penyelenggara acara tersebut menampilkan beberapa Chef, yaitu Chef Bangun dari SCC Yogyakarta, Chef Rudi dari SCC Semarang, dan Chef Dwi dari SCC Semarang bersama Chef Arifatun dari Emina Cheese, serta Chef Garry dari Filma.
Dalam kegiatan itu para chef mendemonstrasikan ragam aplikasi menarik menggunakan Tepung kelas Super Premium, antara lain Hime (tepung khusus membuat Roti), dan Double Zero (tepung khusus membuat Pastry). Aplikasi yang didemonstrasikan antara lain membuat Chicken Croissant Cheese (Chickrocheese), Cheese Bluder, Pao Maranggi, German Cheese Pudding, dan Klepon Cake.
Kegiatan ini juga menjadi momentum yang tepat bagi PT Sriboga Flour Mill untuk memperkenalkan ulang ukuran kemasan 1kg dari tepung kelas Super Premium tersebut sehingga lebih praktis dan ekonomis bagi para pelaku usaha Bakey & UKM, Horeca, Start Up, dan Household di Indonesia.
“Kami juga menghadirkan digital business speaker dari Google My Business, untuk berbagi informasi kepada para undangan terkait cara serta manfaat mendaftarkan usaha mereka di mesin pencari Google agar bisa lebih dilihat dan meningkatkan penjualan secara online”, ujar Rike Sundari selaku General Manager, PT Sriboga Flour Mill.
Panca Indria Pristiawan, Sales Operation & Support Manager PT Sriboga Flour Mill berharap melalui kegiatan ini para pelaku industri Bakery serta UKM di bidang bakery dapat memanfaatkan Tepung-tepung kelas Super Premium tersebut sebagai bahan baku unggulan untuk menghasilkan produk usaha yang berkualitas.
Selama proses pembuatan sejumlah menu tersebut, para peserta sendiri dengan tekun memperhatikan sambil membuka-buka buku resep yang dibagikan untuk melihat komposisi bahan baku yang digunakan. Mereka juga aktif melontarkan pertanyaan terkait menu yang didemonstrasikan, pengetahuan tentang baking secara umum maupun tentang bahan baku yang digunakan untuk membuat produk bakery & pastry. Selain itu, pengunjung juga ditawarkan promo-promo menarik dari berbagai stand penjualan yang ada di acara tersebut.
Acara Grand Baking Demo Sriboga Bakery & Pastries Fiesta ini sebelumnya sudah dimulai di Kota Semarang pada 16 Juli 2019 lalu, Surabaya 27 Juli 2019, Tegal 21 Juli 2019, Bandung 29 Agustus 2019, Jakarta 5 September 2019, Malang 19 September 2019, Solo 3 Oktober 2019, Denpasar 26 November 2019, Purwokerto 14 November 2019, dan ditutup di Yogyakarta 5 Desember 2019. Tempat dan waktu akan di informasikan melalui social media Instagram dan Facebook @inspirasibaking. Beragam sponsor antara lain Filma, Emina Cheese, Pizza Hut Indonesia, Tokopedia, Magnolium, Ometraco, Kewpie, Sosis Sonia, serta Grand Dafam Hotel Yogyakarta turut mendukung kegiatan ini.
Untuk diketahui Sriboga Flour Mill berdiri pada tahun 1995 dengan pabrik yang berlokasi di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, Jawa Tengah. Sebelumnya dikenal dengan PT Sriboga Ratu Raya yang telah menjadi induk perusahaan yang menaungi Sriboga Food Group antara lain, Pizza Hut, Pizza Hut Delivery, The Kitchen by Pizza Hut, Marugame Udon, dan Boat Noodle. Sriboga Flour Mill dikenal sebagai pelopor terigu paling inovatif dan merupakan produsen 3 besar di Indonesia. Turut hadir dalam kegiatan itu sebagai narasumber Matheus Agung (Regional Business Manager Central 2) PT Sriboga Flour MillDan Irfan Wahyudi (UKM Manager) PT Sriboga Flour Mill.