PURWOREJO — Beragam jenis sambal unik nan lezat tersaji di meja makan Warung Makan Doyan Sambal yang terletak di Jalan Mayjen Sutoyo, Purworejo, Jawa Tengah. Dari tampilan warna dan aromanya saja siapapun pasti akan tertarik untuk mencicipinya.
Sedikitnya ada 14 jenis sambal yang terdapat di warung modern dengan aneka macam menu makanan serta harga sangat terjangkau ini. Salah satu jenis sambal yang patut dicicipi adalah sambal Colo-colo asal Manado.
Sambal Colo-colo sendiri merupakan sambal unik yang memadukan rempah didalamnya. Itu karena sambal ini menggunakan jahe sebagai campurannya.
Salah seorang pengelola Warung Doyan Sambal, Yuyun, menyebut sambal Colo-colo dibuat dengan serutan jahe yang campur minyak panas, bawang merah, bawang putih, serta kulit tomat tanpa dipakai isinya. Selain itu terdapat pula jeruk nipis sehingga menambah rasa segar pada sambal.
“Banyak yang suka sambal Colo-colo ini karena rasanya unik, selain pedas ada rasa jahe dan jeruk nipisnya,” katanya.
Dibuka bulan November lalu, warung Makan Doyan Sambal sendiri telah menjadi salah satu pilihan pecinta kuliner favorit di Purworejo. Warung ini menyajikan aneka menu makanan dengan harga ekonomis yang terjangkau semua kalangan termasuk pelajar, namun dengan rasa yang tidak kalah dari warung makan lainnya
Sesuai namanya, ciri khas warung ini adalah menyediakan berbagai aneka jenis varian sambal. Ada banyak sekali sambal yang bisa dinikmati pengunjung. Mulai dari sambal korek, sambal bawang, sambal tomat, sambal terong, sambal colo-colo, sambal goang, sambal terasi, sambal jengkol, sambal petai, sambal matang ijo, sambal dabu, dan masih banyak lagi.
Tak hanya sambalnya saja, menu makanan warung makan Doyan Sambal ini juga sangat beragam. Mulai dari lauk goreng atau bakar berupa ayam kampung, ayam kota, ayam puyuh, nila, bawal, gembung, cumi, udang, telur, ati ampela, hingga tempe tahu.
Lalu menu oseng seperti oseng tempe, oseng usus, oseng kepala, oseng ceker, oseng balungan, oseng mercon, oseng cumi, oseng nila, oseng lele, oseng babat. Ada juga sayur tumis ca kangkung, ca tauge, ca kembang kol.
Hingga aneka menu nasi goreng seperti nasi goreng telur, nasi goreng ayam spesial, nasi goreng babat, nasi goreng ati ampela, nasi goreng kambing, nasi goreng sapi, nasi goreng udang hingga nasi goreng seafood
Warung ini juga menawarkan menu favorit berupa paket ayam. Dengan hanya membayar Rp13ribu, pengunjung akan mendapatkan seporsi nasi ayam kota, es teh jumbo, sudah lengkap dengan sambal dan lauk tahu tempe,” katanya.
Berada di lokasi yang sangat strategis yakni kawasan kuliner tengah kota Purworejo, warung Makan Doyan Sambal ini menempati ruangan dua lantai yang cukup luas, dengan tata letak yang menarik, bersih serta sangat nyaman. Bahkan pengunjung pun bisa leluasa mengakses WiFi secara gratis di warung ini.
